Proje 10
01

Isıl işlem Görmüş Bazı Baklagillerin Muffin Üretiminde Kullanılabilirliğinin Araştırılması

HÜLYA GÜL, SULTAN ACUN (2025)

30.06.2025 - ? · 29580 TÜRK LİRASI

Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi Devam Ediyor ULUSAL YÖKSİS
02

Farklı İşleme Yöntemleri ile Elde Edilen Aquafabanın Top Kek Kalitesi Üzerine Etkisi

HÜLYA GÜL, SULTAN ACUN (2024)

18.01.2024 - 04.12.2025 · 9.973 TÜRK LİRASI

Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi Tamamlandı ULUSAL YÖKSİS
03

Karpuz yan ürünlerinin taze makarna üretiminde kullanılabilirliğinin araştırılması

HÜLYA GÜL, FADİME SEYREKOĞLU, SULTAN ACUN (2022)

30.07.2022 - 15.07.2024 · 9989 TÜRK LİRASI

Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi Tamamlandı ULUSAL YÖKSİS
04

Limonium vulgare (Mill.) ve Stevia rebaudiana (Bertoni) Bitkisinin Sütlaç Üretiminde Kullanılması

ALİ GÖNCÜ, SULTAN ACUN, FADİME SEYREKOĞLU (2022)

15.06.2022 - 14.06.2023 · 9974.12 TÜRK LİRASI

Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi Tamamlandı ULUSAL YÖKSİS
05

Mikroenkapsülasyon Tekniğiyle Üretilen Farklı Propolis Ekstraktlarının ve Bal Tozunun Kek Üretiminde Kullanılması

SULTAN ACUN, HÜLYA GÜL (2019)

01.01.2019 - 10.02.2021 · 19990,2 TÜRK LİRASI

Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi Tamamlandı ULUSAL YÖKSİS
06

Suluova’ nın Ekonomik Sorunları ve Çözüm Önerileri

CENGİZ YILDIRIM, ŞİRİN OBA İLTER, SULTAN ACUN, ÖZCAN ÇAĞLAR, GÖZDE KILINÇ, FERDA ESER, FADİME SEYREKOĞLU, EBRU BATI AY, İDRİS BEKTAŞ, BERİL KOCAMAN, MELİH SERCAN USTAOĞLU, SEDAT GÖKMEN, ARDA ONUR ÖZKÖK, GÜLHAN ÖZDOĞAN SARIKOÇ, CAN ŞAHAN, İNCİ BAHAR ÇINAR, FARUK AYGÜL, ADNAN AKÇİN, MURAT KARAVİN (2017)

17.05.2017 - 06.04.2018 · 15.258,80 TÜRK LİRASI

Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi Tamamlandı ULUSAL YÖKSİS
07

Göller Bölgesinde Yetiştirilen Bazı Ekmeklik Buğday Çeşitlerinin Fiziksel Kimyasal ve Teknolojik Özellikleri ile Ekmek Kalitelerinin Belirlenmesi

SULTAN ACUN, MEVLÜT GÜL, SİNEM TÜRK ASLAN, BURHAN KARA, ZEKERİYA AKMAN (2011)

10.08.2011 - 10.05.2013

Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi Tamamlandı ULUSAL YÖKSİS
08

Isparta İlindeki Geleneksel ve Serbest Tip Ekmek Üreten Fırınların Değerlendirilmesi

MEVLÜT GÜL, SULTAN ACUN, FATMA HAYIT, HÜLYA GÜL (2011)

10.06.2011 - 10.02.2014

Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi Tamamlandı ULUSAL YÖKSİS
09

Doğal Antioksidan ve Diyet lif Kaynağı Olarak Şarap İşletmeleri Atığı Olan Üzüm Posasının Fonksiyonel Ekmek Üretiminde Kullanılabilme Olanaklarının Araştırılması

SULTAN ACUN, SİNEM TÜRK ASLAN, HİCRAN ŞEN, NAHİDE ÖDEŞ, HÜLYA GÜL (2010)

01.08.2010 - 05.12.2012

Diğer kamu kuruluşları (Yükseköğretim Kurumları hariç) Tamamlandı ULUSAL YÖKSİS
10

Şarap İşletmeleri Atığı Olan Üzüm Posasının ve Üzüm Çekirdeğinin Bisküvi Kalitesi Üzerine Etkisi

SULTAN ACUN, HÜLYA GÜL (2009)

16.12.2009 - 16.06.2011

Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi Tamamlandı ULUSAL YÖKSİS