Proje 16
01

Dereotu (Anethum graveolens)ve Ceviz (Juglans regia) Biyoaktif bileşenlerinin Peynir Matrisi Üzerindeki Sinerjik Etkilerinin Fizikokimyasal, Mikrobiyolojik,Teksturel ve Duyusal Parametreler Açısından İncelenmesi

EMRAH ÇETİN, FADİME SEYREKOĞLU (2026)

20.05.2026 - ? · 44.834,90 TÜRK LİRASI

Diğer (Ulusal) Devam Ediyor ULUSAL YÖKSİS
02

Liyofilize çilek tozunun kaşar peyniri üretiminde kullanılabilirliğinin belirlenmesi

TOLUNAY YÜCEL, FADİME SEYREKOĞLU (2025)

30.04.2025 - ? · 29.995,22 TÜRK LİRASI

Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi Devam Ediyor ULUSAL YÖKSİS
03

Doğada Mavi Adimlar IV

DUDU DUYGU KILIÇ, NACİYE SOMUNCU DEMİR, TEVFİK ŞAHİN, KURTULUŞ ÖZLÜ, SONGÜL KEÇECİ KURT, ORHAN KARAMUSTAFAOĞLU, FADİME SEYREKOĞLU, CEREN YAVUZ (2025)

22.06.2025 - 27.06.2025

TÜBİTAK PROJESİ Tamamlandı ULUSAL YÖKSİS
04

Doğada Mavi Adimlar Iii

DUDU DUYGU KILIÇ, NURŞEN YILMAZ, SONGÜL KEÇECİ KURT, FADİME SEYREKOĞLU, KURTULUŞ ÖZLÜ, TEVFİK ŞAHİN, ORHAN KARAMUSTAFAOĞLU, NACİYE SOMUNCU DEMİR, CEREN YAVUZ (2024)

09.09.2024 - 13.09.2024

TÜBİTAK PROJESİ Tamamlandı ULUSAL YÖKSİS
05

Stevia rebaudiana (Şeker otu) bitkisinin tatlandırıcı olarak meyveli yoğurt üretiminde kullanılması

FADİME SEYREKOĞLU (2024)

15.03.2024 - 27.03.2025 · 9829.5 TÜRK LİRASI

Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi Tamamlandı ULUSAL YÖKSİS
06

Doğada Mavi adımlar II

DUDU DUYGU KILIÇ, NURŞEN YILMAZ, FADİME SEYREKOĞLU, CEREN BAŞKAN (2023)

19.06.2023 - 23.06.2023

TÜBİTAK PROJESİ Tamamlandı ULUSAL YÖKSİS
07

Sustainable Network for agrofood loss and waste prevention, management, quantification and valorisation (FoodWaStop)

FERNANDO PEREZ-RODRİGUEZ, GİANFRANCO ROMANAZZİ, FADİME SEYREKOĞLU (2023)

21.09.2023 - ?

COST Devam Ediyor ULUSLARARASI YÖKSİS
08

Harnessing the potential of underutilized crops to promote sustainable food production (DIVERSICROP)

BALİNT BALAZS, SONİA NEGRAO, FADİME SEYREKOĞLU (2023)

17.10.2023 - ?

COST Devam Ediyor ULUSLARARASI YÖKSİS
09

Reducing acrylamide exposure of consumers by a cereals supply-chain approach targeting asparagine (ACRYRED)

NEİL BUCK, NİGEL HALFORD, FADİME SEYREKOĞLU (2022)

18.10.2022 - ?

COST Devam Ediyor ULUSLARARASI YÖKSİS
10

Limonium vulgare (Mill.) ve Stevia rebaudiana (Bertoni) Bitkisinin Sütlaç Üretiminde Kullanılması

ALİ GÖNCÜ, SULTAN ACUN, FADİME SEYREKOĞLU (2022)

15.06.2022 - 06.07.2023 · 9974.12 TÜRK LİRASI

Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi Tamamlandı ULUSAL YÖKSİS
11

Karpuz yan ürünlerinin taze makarna üretiminde kullanılabilirliğinin araştırılması

HÜLYA GÜL, FADİME SEYREKOĞLU, SULTAN ACUN (2022)

30.07.2022 - 29.01.2024 · 9988.92 TÜRK LİRASI

Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi Tamamlandı ULUSAL YÖKSİS
12

Promoting Innovation of Fermented Foods

JUANA FRIAS, CHRİSTOPHE CHASSARD, FADİME SEYREKOĞLU (2021)

08.11.2021 - ?

COST Devam Ediyor ULUSLARARASI YÖKSİS
13

Doğada Mavi Adımlar

TURGAY KOYUNCU, DURSUN GÜLER, BETÜL CANIMKURBEY, FADİME SEYREKOĞLU, KURTULUŞ ÖZLÜ, KEMAL POLAT, TEVFİK ŞAHİN, ARZU CANSARAN, VAHİT KONAR, DUDU DUYGU KILIÇ (2020)

14.09.2020 - 18.09.2021

TÜBİTAK PROJESİ Tamamlandı ULUSAL YÖKSİS
14

Bazı Hypericum Ekstraktlarının Enkapsülasyon Tekniği ile Ayran Üretiminde Kullanılması

HASAN TEMİZ, FADİME SEYREKOĞLU, FERDA ESER (2017)

05.09.2017 - 06.12.2018 · 30000 TÜRK LİRASI

Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi Tamamlandı ULUSAL YÖKSİS
15

Suluova’ nın Ekonomik Sorunları ve Çözüm Önerileri

CENGİZ YILDIRIM, ŞİRİN OBA İLTER, SULTAN ACUN, ÖZCAN ÇAĞLAR, GÖZDE KILINÇ, FERDA ESER, FADİME SEYREKOĞLU, EBRU BATI AY, İDRİS BEKTAŞ, BERİL KOCAMAN, MELİH SERCAN USTAOĞLU, SEDAT GÖKMEN, ARDA ONUR ÖZKÖK, GÜLHAN ÖZDOĞAN SARIKOÇ, CAN ŞAHAN, İNCİ BAHAR ÇINAR, FARUK AYGÜL, ADNAN AKÇİN, MURAT KARAVİN (2017)

17.05.2017 - 06.04.2018 · 15.258,80 TÜRK LİRASI

Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi Tamamlandı ULUSAL YÖKSİS
16

Geleneksel olarak üretilen kış yoğurdunun fizikokimyasal, mikrobiyolojik ve duyusal özellikleri üzerine depolamanın etkisi

FADİME SEYREKOĞLU, OSMAN SAĞDIÇ (2010)

15.02.2010 - 10.02.2011 · 10000 TÜRK LİRASI

Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi Tamamlandı ULUSAL YÖKSİS